Miso
Когда речь заходит о Японии, Акихабара - это одно из тех мест, которые вы найдете практически на каждой туристической карте. Само по себе название сразу же вызывает в памяти всё, что связано с играми, мангой, аниме, фигурками, AKB48, Гандамами, компьютерами и электроникой. Но есть еще один канонический элемент района: мейд-кафе.



Большинство гостей Токио, по крайней мере, однажды, но заглядывали в эти кафе, и даже если у вас нет такого опыта, вы, вероятно, знакомы с их концепцией: миленькие девушки в пышных юбках «горничных» разносят напитки и еду, попутно хихикая с клиентами и частенько устраивая представления. Задавались ли вы вопросом, как появились мейд-кафе?

Что ж, давайте посмотрим на историю этого кустарного производства кавайности на основе статьи японского издания Sankei с не предвещающим ничего хорошего названием: «Почему мейд-кафе убыточны? Более половины закрылись в Акихабаре в течение 10 лет».

Как рассказывает автор статьи, мейд-кафе стартовали в 2001 году, и в течение десяти лет с момента открытия первых заведений в Акихабаре 150 из 282 прекратили свое существование! Да, это значит, что в 2011 году 132 из них пока еще функционировали.

Простая экономика. Мейд-кафе остается кафе, а, соответственно, неизбежны затраты на оплату работы поваров, закупку продуктов, арендную плату и т.д. К несчастью, мейд-кафе несут дополнительные издержки на содержание многочисленного персонала, откусывающие значительный кусок пирога (горничные не работают бесплатно!) Типичная стратегия борьбы с повышенными расходами состоит во взимании платы за вход и фотографирование с девушками, а также в ограничении времени нахождения в кафе. Но почему люди готовы переплачивать за карри и рис?

Коротко говоря: моэ.

читать дальше

источник: en.rocketnews24.com/2013/05/06/grand-theory-of-...

@темы: перевод: статьи, made-cafe, [2013]